スイトピー（１月分）２５・１・１３ マドレーヌ（NO162)２５・１・１７

　　

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このマドレーヌは、材料に醗酵バター、生クリーム、蜂蜜が入ったリッチな生地の軽い口当たりのケーキです。

チョコレートケーキ

何の飾りもないシンプルなケーキですが、生地に生クリームを加えてリッチに仕上げ、ひと口食べれば、チョコレートの濃厚な美味しさが口に広がります。

ソフトクッキー

生地に白餡が入ってソフトに仕上がっています。

中にチョコチップ、プルーン等を包んで焼いています。