熟れ寿司（２４・１０・１４）

モカリキュールで溶いた粉末コーヒーを入れた 苦味のある大人の味のケーキです。 ふんわりとした軽い口当たりの良い シフォンケーキにクルミを入れました。 シフォンとは英語で絹と言う意味。 つまり「絹のようになめらか」なケーキ。