2011-11-01から1ヶ月間の記事一覧

きまぐれ (23・11・18)

さつまいもケーキ 直径6㎝のホイルと マルグリット型で焼く 麻婆里いも 四川省の名物料理、麻婆 豆腐の里いも番 お料理好きなベテラン主婦達のグループで いつも家庭で作っている常備菜の差し入れ

マドレーヌ(NO150)23.11.17

じゃがいもを電子レンジに少し掛け1cm角にカットしてシロップに漬けて生地に混ぜました。生地には、シナモンとナツメグを利かせました。チョコレート掛け このじゃがいもの名は インカのめざめ 別名アンデスの栗じゃが 上用まんじゅう こしあんの紅白と粒あ…

コスモス(23・11・3)

9種類の材料をつかいます 全部の材料とさんまが被る位の水を鍋に入れ、アクを取りながら1時間ほどゆっくり煮ます。 鍋と蓋の間に割り箸を 挟んで煮ていきます。 焼いて大根 おろしも美味 しいですね。 さんまの有馬煮の出来あがり お酢が入っておりますの…