マドレーヌ(NO159)24・９・２０ クロワッサン（NO288)２４・９・１５

 

　モカリキュールで溶いた粉末コーヒーを入れた

　苦味のある大人の味のケーキです。

 

 

 

 

 

　ふんわりとした軽い口当たりの良い

　シフォンケーキにクルミを入れました。

　シフォンとは英語で絹と言う意味。

　つまり「絹のようになめらか」なケーキ。