シメジとえのき茸の入った濃厚なクリームスープ 苺の酸味がきいたサッパリした綺麗な色のドレッシング シューはフランス語でキャベツの事。シュー生地を焼くとふくらんで中にぽっかりと空洞ができ、表面に亀裂が入ってキャベツそっくりの形になる所から名付…
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