2011-06-09 パンジー（NO48)２３．５．３１ 無題 #練習用 ◎炊き合わせ （柳川風きんちゃく煮、生麩） すし揚げを袋状にして、中に糸こんにゃく、人参、ごぼう、牛肉を詰めて煮含めました。 ◎エビとマイタケの酢の物 塩熱湯でゆでたエビ 酒蒸ししたマイタケ 茹でて下味を付けたほうれ ん草に合わせ酢を掛けま した。 ◎豆大福 ◎おかひじきの酢味噌和え ◎エシャレットの塩漬け ◎天ぷら（おかわかめ、人参と新玉ねぎ）
塩熱湯でゆでたエビ
