2011-12-22 クロワッサン（ＮＯ２７９）２３．１２．１７ お菓子教室 #練習用 ◎マロニエ(栗の焼き菓子） なめらかに泡立てたバターに、アーモンド入りの粉類を混ぜ、生地の間にブランデーに浸したマロングラッセを入れた、しっとりと美味しいケーキです。 ◎ビスキーショコラ ココア生地の上にアーモンドスライスとヘーゼルナッツをのせて焼き、間に生クリーム、チーズ、チョコレートの入ったクリームを挟みました。ほろ苦い大人のケーキです
