2012-07-17 クロワッサン(NO286)24・7・14 お菓子教室 #練習用 オレンジ風味いっぱいのバウンドケーキです。 同じ生地をカップケーキ型に入れてみました。 生地はバターの代わりに、生クリームを使い、 ソフトに仕上がっています。 新ショウガを摺って汁ごと入れた生地を絞り出し クッキーにしました。夏向きのクッキーです。 ◎抹茶羊羹(涼風) 白あんの羊羹の上に、抹茶ゼリーをのせました。