マドレーヌ（ＮＯ１６６）２５，５，１６ クロワッサン（ＮＯ２９５）２５，５，１８ ラベンダー（２５，４，１９・５，１４）

　　　　

　　ソフトに焼き上げたスポンジに苺のババロアを詰め　　ました。シャルロットとは、婦人の帽子の形からきた　　　名前です。

　　

　　　◎クランベリーココナッツスコーン　　

 

生地にサワクリームを入れ、クランベリーとココナッツを練りこんだ複雑な味の美味しいスコーンです。

 

 

　　コスモス（２５．５）

　　　　◎新たまねぎパン

 

　　新玉ねぎを生のままパン生地に練り

　　込みトロケルチーズを掛けて焼いた、

　　この時期に作る美味しいパンです。