2009-09-25から1日間の記事一覧

クロワッサン(№254)21.9.19  スイトピー(№125)21.9.25

.◆璽皀鵐疋院璽 (薄く広げたスポンジの上一面に飴状のアーモンドスライスを散りばめたケーキ) ▲侫螢絅ぅ泪疋譟璽漫淵泪疋譟璽明乎呂涼罎縫レンジピール、レモンピールを混ぜて、焼きました。 焼き上がったケーキの上にレモンを利かせたフォンダンを塗りオ…

マドレーヌ(№126)21.9.17  コロニー(21.9.18)

.ャラメルケーキ(砂糖を焦がして生クリームを入れたキャラメルソースを混ぜて作った、苦みの 利いたケーキです) 渦巻きクッキー ◎メロンパン (毎月1回コロニーの寮生さんと一緒にパン作りをしています。今回は丸めたり 伸ばしたりして立派なメロンパン…