冷やし茄子 茄子と酒を振った鳥ささみを蒸して、貝割れ、レモン、白髪ねぎと皿に盛り にんにく、しょうが、ネギ、唐辛子、 すりゴマ等を入れたタレを添えました レタスのかに肉あんかけ 油で炒めたレタスを皿に盛り、カニ肉入りのスープにトロミを付け、卵白…