パンジー（ＮＯ４２）２２・９・２４

　冷やし茄子

茄子と酒を振った鳥ささみを蒸して、貝割れ、レモン、白髪ねぎと皿に盛り

にんにく、しょうが、ネギ、唐辛子、

すりゴマ等を入れたタレを添えました

　                              

             　　　 レタスのかに肉あんかけ

 

油で炒めたレタスを皿に盛り、カニ肉入りのスープにトロミを付け、卵白を混ぜて、掛けました。

 

 

 

 

        サモサ

　生地にカレー粉を入れ中に　プロセスチーズを包み込み　　油で揚げたインドのお菓子　　です。

 

 

 

　　　　　

　　錦糸卵を載せているのは、キムチご飯　　　　　お米をごま油で透き通るまで炒め、長ネギ、お　　　　　ろしにんにく、すりごま入りのタレに漬けた牛肉　　　　　とキムチを一緒に炊き上げました。