◎レタスの カニ肉あんかけ 炒めたレタスに、ほぐし たカニ肉と卵白入りの とろみ中華スープを掛 けました。 ◎ホタテとエビとイカの冷製和えもの 下処理したエビ、イカ、ホタテきゅうりにタレを掛け、冷やした夏向きの和えものです。 ◎ゆで豚 豚こま切れに片…