◎レモンパイ 手作りのパイ生地の上にレモンの酸味を利かせた レモンクリームをのせ、メレンゲで飾り焼き色を付け ました。甘酸っぱい美味しいパイです。 ◎チップチョコクッキー バレンタインケーキ作り Ｍさん宅 ２４．２．１２ ３人のお孫さんの作品です ◎…

◎豚ひき肉ののり巻き 豚ひき肉、くわいのみじん切りに下味を付け海苔の上に伸ばし赤と緑のピーマンを巻き込み揚げま した。 ◎小松菜の蒸しケーキ（１８㎝リング型） 小松菜をみじん切り にして生地に入れ 蒸しました。 朝食のパン変わりに なります。

◎バレンタインチョコレートケーキ チョコチップとチェリーを散りばめたケーキ ◎簡単トリフ 溶かしたチョコレートの中にクッキー、レーズン、アーモンドスライスを混ぜ丸めてココアをまぶしました。又ホイルに入れナッツやクランベリー をのせました。 ◎ハー…

中華料理の素晴らしさは、皆んなで一つのお皿から分け合っていただく事。気の合う仲間の集まりに～～～ ◎黒酢風味の酢豚 下味を付けて揚げた豚を黒酢入りの合わせ調味料に 絡めました。まろやかな味に仕上がります。 ◎菊花しゅうまい 鶏ミンチ、玉ねぎ、白ネ…

チョコレートをたっぷり入れた生地を紙ハート型に流し、 上にマカデミァナッツ、アーモンド、チェリーを飾って、 焼き上げました。ほろ苦い味のケーキです。 くるみ饅頭 白あんに卵黄を摺り混ぜたきみあんと 小倉あんに細かく刻んだクルミを混ぜたあんの２種…

◎ロール豚カツ ①豚肉に梅肉をぬり、 大葉と長芋を芯に巻く ②エリンギを巻く ◎白酢合え 厚揚げをすり潰して、 人参、こんにゃく、春菊 を合えました。 ◎卵の清汁 塩熱湯に溶き卵を入れ巻きすで 形作って椀種にしました。 ◎豆乳のパンナコッタ 口当たりの良い…